金花醇名称叫冠突散囊菌，属于散囊菌目发菌科散囊菌属的一种真菌，可生长在土壤、茯砖茶、冬虫夏草、中药片、木屑等基物上。
简介
该种分布于中国、南非、以色列、瑞士、英国、美国等地。冠突散囊菌是小冠曲霉属(Aspergiluscristatellus)的有性型。微生物学家发现，只有陕西省的泾阳茯茶里面才有金花醇---这个地球上新发现不到30年的微生物。过去只在千年灵芝上才偶尔发现过，尤其在泾阳茯茶的茯砖茶中生长及其茂密，这是泾阳县茯茶所独有的益生菌种，也叫霸王菌，在高倍放大镜下，‘金花醇’呈金黄色，形状如球形蘑菇。
泾阳茯茶的功效是刮油，与边疆牧民天天吃牛羊肉不一样，改革开放前内地人们吃不饱饭，肚子缺的就是油水，去喝黑茶刮油是不行的，泾阳茯茶又粗又老，黑乎乎的，外形看上去很不好看，所有内地的人们对边疆牧民视为生命之饮的泾阳茯茶不屑一顾就不难理解。
功效
现代科学研究，并经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明：茯砖茶“金花醇”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花醇”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。